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Un hachoir à viande est un appareil de cuisine pour hacher finement des mélanges de viande, de poisson, de légumes ou d’aliments apparentés. Il déplace des outils comme le couteau affecté, par exemple, qui est également utilisé pour imaginer de la viande hachée, de la farce, etc. À cette ouverture, la viande hachée sort de la machine.

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Il y a une très grande différence entre un appareil à usage professionnel et un dispositif à usage domestique. Le hachoir à viande Riviera & Bar PH270A est un équipement dédié principalement à un usage professionnel. C’est donc dire que les bouchers et charcutiers trouveront sans conteste leur compte avec ce dispositif.

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Hachoir à usage domestique En moyenne, les particuliers utilisent leur machine entre 2 à 6 fois/semaine. Les modèles de hachoir dont les puissances varient entre 1000 W à 2000 W sont plus recommandés aux personnes préférant faire un usage régulier de la cuisine.

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Un hachoir à viande manuel est essentiellement un hachoir adapté pour un usage strictement domestique et limité. Parmi les modèles électriques en revanche, il est possible de trouver des petits hachoirs à viande de niveau hobby jusqu’aux hachoirs plus professionnels en mesure de hacher de grandes quantités de viande.

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Jun 21, 2021 · La quantité de viande à hacher dépendra du fait que vous ayez besoin du hachoir à viande pour un usage commercial ou domestique. Si vous achetez un hachoir multifonction Lidl pour un usage domestique, il est préférable d’opter pour un petit modèle. Il vous permettra de gagner de la place dans votre cuisine et sera facile à utiliser.